Empanada boba

Si tenías razón cuando decías que donde menos me imaginabas era en la cocina, ahora estoy demostrándolo  con mis recetas, pasteles falsos y empanadas bobas... Pero me gusta la simplicidad en la cocina.
Bueno os pongo esta receta que me enseño hace unos años una compañera de trabajo.
INGREDIENTES

1. PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
2. DOS LATAS DE BONITO.
3.TOMATE FRITO.
4. QUESO Y JAMÓN YORK
5. NATA LÍQUIDA
6. HUEVO
7. LECHE
8. QUESO RALLADO
PREPARACIÓN.
En una taza mezclamos 1 huevo batido con un poco de leche y nata líquida, con esta mezcla pintamos todas las capas de pan de molde.
Se unta un molde con un poco de mantequilla, y se cubre con una capa de pan de molde (la pintamos)
Se echa el bonito mezclado con la salsa de tomate, se pone otra capa de pan (que también pintamos), encima el jamón y el queso y otra capa de pan ( pintada también).
Por ultimo echamos queso rallado y lo metemos al horno a 180 grados durante 15-20 minutos.
y listo se puede comer fría o caliente......